靈山貢梭豆

　　貢棱豆以蛋白質含量高而馳名，被稱為“熱帶高蛋白植物”、“綠色黃金”、“莖桿上的超級市場”。貢棱豆蛋白質、脂肪含量和質量都可與大豆媲美。蛋白質平均含量為37%、脂肪平均含量為18%，最高分別可達45%和27.8%，其中71%的脂肪形為不飽和脂肪酸。蛋白中賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸的含量均高于大豆。

　　另外，貢棱豆也有很好的醫療保健功能。對冠心病、動脈硬化、泌尿系統炎癥、眼疾等19種疾病有良好療效。長期食用可起到強身健體、延年益壽之效。

　　貢棱豆較抗病蟲，在生長期很少使用農藥，其產品符合無公害蔬菜新產品標準。它具備了營養價值高，無農藥污染，美味可口，風味獨特等特點，深受消費者青睞。