靈山荔枝

　　靈山縣位于廣西欽州市東北部，全境在北回歸線以南，屬南亞熱帶季風氣候，四季溫和，土地肥沃，雨量充沛，日照充足，十分適宜各種亞熱帶水果的生長。

　　靈山縣荔枝栽培歷史悠久，品種繁多。據史料記載，靈山荔枝種植始于唐朝，宋朝已有較大的發展?！办`山荔枝”是靈山的一張名片，1996年靈山縣被中國特產之鄉命名組委會命名為“中國荔枝之鄉”，2012年“靈山荔枝”被國家質檢總局授予“國家地理標志保護產品”。靈山縣荔枝栽培歷史悠久，品種繁多，享有“中國荔枝之鄉”的美譽。據史料記載，靈山荔枝種植始于唐朝，宋朝已有較大的發展。資料顯示，我國有38個荔枝品種，而靈山縣栽培的荔枝品種就達35個之多，主栽品種有三月紅、妃子笑、黑葉、靈山香荔、桂味、糯米糍等，品質上乘而馳名中外。

　　靈山縣主要荔枝品種簡介

　　★三月紅　　

　　三月紅荔枝屬早熟品種，5月上中旬成熟；果實較大，單果重26--42克；果皮鮮紅，果肉厚、汁多、味甜帶酸，含可溶性固形物18.2--20.3%，品質中上，適宜鮮食。靈山縣三月紅荔枝曾獲“七五”全國星火計劃成果博覽會銀獎。

　　★妃子笑　　

　　妃子笑荔枝屬中熟品種，6月上中旬成熟；果實大，單果重23.5--31.1克；果皮薄、淡紅色，果肉厚、白臘色，細嫩爽脆、清甜帶微香，含可溶性固形物17.1--20.5%，品質優良，最宜鮮食。

　　★黑葉　　

　　黑葉荔枝屬中熟品種，6月中下旬成熟；果實中等大，單果重19--28克；果皮薄、暗紅色，果肉乳白色、味甜帶微香，含可溶性固形物16.5--20%，品質中上，適宜鮮食、制干及加工罐頭。靈山縣黑葉荔枝罐頭曾獲法國巴黎國際旅游美食節金質獎。

　　★靈山香荔　　

　　靈山香荔是以靈山產地命名的荔枝品種，屬遲熟品種，6月下旬至7月上旬成熟；果實卵圓形，略扁，中等大，單果重21克；果核小，果皮厚韌、深紅略帶紫，果肉白臘色、清甜爽脆、有香氣，含可溶性固形物20%，品質上乘，鮮食、制干、制罐頭均可。1992年，靈山香荔獲首屆中國農業博覽會銀質獎；1995年，獲第二屆中國農業博覽會金獎；1997年，獲第三屆中國農業博覽會名牌產品稱號。2003年和2006年，兩次獲“廣西名牌產品”稱號。

　　★桂味　　

　　桂味荔枝屬遲熟品種，6月下旬至7月上旬成熟；果近似圓球形，中等大，單果重15--20克；果皮鮮紅、薄且脆，果肉乳白色、細嫩爽脆，清甜、汁多，有桂花香味；果核小，含可溶性固形物18--21%，品質極優，宜鮮食、加工。1992年，靈山縣桂味荔枝獲首屆中國農業博覽會金質獎。